Olá WindBR.
Você precisa fazer uma consulta SQL, atualizando a tabela creature_template, removendo as spells com uma ou mais condições. Como você quer remover dos boss, você poderia colocar na condição SE o npc tiver a coluna rank com o valor 3, que é de boss. A consulta ficaria da seguinte forma:
Código:
UPDATE creature_template
SET spell1 = 0, spell2 = 0, spell3 = 0, spell4 = 0, spell5 = 0, spell6 = 0, spell7 = 0, spell8 = 0
WHERE rank = 3;
Isso é só um exemplo e, provavelmente, não terá efeito, pois os bosses do jogo têm as spells adicionadas na compilação. Neste caso você teria que remover as spells dos Scripts de todos os boss que você quer que fique sem spell e depois compilar.
Atenciosamente, Erictemponi