Olá Brianun
Bom, Á TrinityCore não Criou este comando ainda mas ainda estão estudando á Possibilidade de Adicionar mas Comandos á ao Core.
Para você poder mudar o HP/Mana, Porcentagem de Ataque de cada MOB, você tem que Fazer o Download do Truice, Colocar a Senha para você poder Conectar ao seu Servidor pelo o Truice, Após feito isso Vá na Aba "Creature" e coloque a Entry do MOB que Deseja Mudar o HP/Mana e etc...
Resolvido?
Respeitosamente, FooFKnight